超圖解零失敗的種菜農法－芙蓉樹下

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超圖解零失敗的種菜農法

商品分類：樂天書城,自然科普,植物／花草生活,蔬果盆栽

來自【台灣樂天市場】

作者：加藤義松
出版社：晨星
出版日：1050311
ISBN：9789864430994
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

農夫傳授！54種人氣蔬菜+2種水果的種植祕訣！
本書集結了作者過去歷經許多失敗經驗所鍛鍊出的成功種菜撇步，希望讀者參考本書，也能種出安心又美味的蔬菜。

■土壤是種菜成功的關鍵
教您如何中和土壤酸度，製造出蓬鬆、通風良好的優質土壤來種菜。
■選擇適合的時期播種
詳細介紹播種、種植、培育過程的管理、連作問題等具體訣竅。
■均衡施肥很重要
無論是以動植物為原料的有機肥料，或是以礦物、經化學處理的化學肥料各有其優缺點，因此均衡使用很重要。
■利用天然農藥預防病蟲害
介紹如何自己動手做天然農藥「元氣丸」，以及如何使用以達到預防病蟲害發生。

本書特色

種菜專家親自傳授的培育技法，只要照著示範按部就班，一年四季均可採收美味蔬菜。

作者簡介

譯者介紹

黃薇嬪

在譯者之路上兢兢業業經營十數寒暑，領悟在這條路上走得愈久，愈需要戰戰兢兢。主打低調路線的日文譯者是也。

Part 1 種菜基礎知識
現在適合什麼種子、什麼幼苗，一看便知分曉
事前必須準備的工具與用品
成功種菜的七大重點
一、與土壤溝通
二、選擇優質品種
三、選對時期播種
四、均衡施肥很重要
五、利用天然農藥預防病蟲害
六、利用輪作克服連作帶來的問題
七、寫「務農日誌」

Part 2農夫傳授˙簡單易懂的種菜法
蘆筍
朝鮮薊
●味道類似百合根的朝鮮薊
菜豆
●菜豆要分多次播種
●大人小孩都喜歡的炒菜豆
毛豆
●摘心可增加毛豆的產量
●毛豆汆燙後別用冷水降溫
苦苣
●苦苣也可裹粉油炸或汆燙後涼拌
秋葵
●如何取得秋葵的種子
蕪菁
●輕鬆簡單種出小蘿蔔
●播種時應避免種子交疊
●保持間距，以策安全
●速成醃蕪菁
南瓜．迷你南瓜
●新採南瓜的最佳品嚐時機
白花菜
●白花菜可生吃也可水煮
高麗菜
●爽脆的高麗菜萵苣沙拉
小黃瓜
●讓小黃瓜的根往深處長
●讓小黃瓜的根渴望氧氣
●若只能找到小黃瓜的幼苗
●第五層以上的側芽可保留
●採收小黃瓜最好在早晨
小松菜
●小松菜的花蕾堪稱美味
甘薯
●種甘薯的第一年不施肥
●甘薯的覆膜是銀色或黑色
●晴天植苗
●自製石燒甘薯
小芋頭
●培育芋頭苗須費心
●芋頭餃
荷蘭豆（扁身）．甜豌豆（圓身）
葉萵苣
●葉萵苣的語源是「牛奶」
糯米椒
●糯米椒不耐低溫和乾燥
●糯米椒的側芽很美味
●為了能在秋季採收糯米椒
●烹煮前要刺洞，避免爆裂
紫蘇
●享受清爽香氣
馬鈴薯
●黃肉的「北明馬鈴薯」
●肥料一多，馬鈴薯就會變水水的
●施肥時不要碰到種薯
●將土壤堆高，防止馬鈴薯變綠
山茼蒿
●山茼蒿喜歡弱酸性土壤
●播種要均勻
●清燙山茼蒿佐酸桔醋
薑
●利用田地角落種薑好處多多
●薑苗要找專賣店購買
●薑適合常溫保存
櫛瓜
●櫛瓜花是全新的滋味
西洋芹
●西洋芹除了生吃外，也可切絲快炒或涼拌
蘿蔔
●聖護院蘿蔔
●歷史悠久的蘿蔔
●用疏苗拔掉的蘿蔔煮麵
●速成醃蘿蔔乾
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